LOS PLATOS MAS FRESCOS Y RICAS ENSALADAS 1 TOMO
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LOS PLATOS MAS FRESCOS Y RICAS ENSALADAS 1 TOMO

$700.00

Volumen encuadernado en tapa dura
168 paginas
Formato: 22.5cm x 30cm
Arquetipo Grupo Editorial
ISBN: 9789974725386
Edición 2016

Disponibilidad: 15 disponibles

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Los platos más frescos y ricas ensaladas trae un amplio repertorio de recetas, ideal para cuando llega el calor y sentimos la necesidad de comer sano y natural para estar más livianos. Una completa obra que incluye desde los clásicos sándwiches hasta los postres más innovadores y deliciosos. La consejera ideal para variar el menú estival, sin perder de vista el sabor y la frescura.
Una obra ideal para aficionados y amantes de la buena cocina, para estudiantes de gastronomía y profesionales del rubro. Más de 80 recetas, divididas en tres capítulos: Sándwiches y entradas tentadores, Ensaladas, Carnes y otras delicias y Postres refrescantes. Además de las explicaciones paso paso, al final de la obra se brindan detalles de algunos procedimientos y técnicas de la gastronomía en las Recetas básicas y equivalencias de términos gastronómicos y posibles reemplazaos en el Glosario.

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