La más actualizada obra de referencia y capacitación para meseros, empleados, dueños y administradores de bares y restaurantes
Todos los secretos del servicio de atención al cliente reunidos en una obra única. Incluye desde las operaciones básicas hasta los servicios más especializados.
Este manual práctico es una guía esencial para descubrir todos los secretos de la atención al cliente en bares, restaurantes y establecimientos gastronómicos de todo tipo, sin importar su tamaño o su localización. Esta obra pone a su alcance las herramientas para capacitar al personal y satisfacer las exigencias de todo tipo de clientes, aprovechando la creciente demanda de personal calificado provocada por el turismo nacional e internacional.
Incluye la más completa guía de referencia español – ingles para poder comunicarse con turistas extranjeros, con un práctico glosario y todas las frases y expresiones necesarias para garantizar la comunicación con el cliente en todo tipo de situaciones.
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